蛋清蛋白质组相关硕士博士期刊学术论文

蛋清粉便于运输和贮存,广泛运用在食品行业中,采用喷雾干燥方式制备蛋清粉,而什么样的干燥条件适用于制备优质的蛋清粉品质是有待......