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葡萄糖苷类芳香前体物相关论文

混菌发酵葡萄汁对葡萄糖苷类芳香前体物水解作用的影响

探究非酿酒酵母对葡萄汁中葡萄糖苷类芳香前体物的水解作用,以内蒙古西部地区分离到的具有β-葡萄糖苷酶活性的分属5个属5株酵母菌......

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酿酒酵母非酿酒酵母葡萄酒 β-葡萄糖苷酶葡萄糖苷类芳香前体物 Saccharomyces cerevisiaenon-Saccharomyceswineβ

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