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菌相变相关论文
PCR-DGGE研究热鲜肉贮藏过程中的菌相变化
应用传统微生物培养和聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳(PCR-DGGE)方法研究热鲜肉分别在5、15、25、30℃贮藏过程中的菌相变化。将热......
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聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳(PCR-DGGE)
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hot-boned pork total aerobic counts(TAC)
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