药膳保健泡菜相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

药膳保健泡菜相关论文

三种配伍中草药复合水煎液腌制泡菜的品质及特色评定

对黄芪、党参、当归3种配伍中草药复合水煎液腌制泡菜的品质及特色进行评定。实验采用浓度为0.6g/mL的复合水煎液腌制泡菜,发酵成......

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药膳保健泡菜黄芪党参当归复合水煎液 pH值感官评定理化检测微生物检测 medicated health-care pickled vegetabl

乳酸菌发酵药膳保健泡菜的研制

将党参、黄芪、当归、红枣四味配伍中药材适量添加到大豆泡菜中,采用优良乳酸菌纯种发酵,研制营养全面、风味独特、经济适用且兼具......

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药膳保健泡菜乳酸菌大豆中药材

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