苹果酸通透酶相关硕士博士期刊学术论文

苹果酸通透酶相关论文

以粟酒裂殖酵母基因组DNA为模版,逆转录获得cDNA;以cDNA为模板,采用聚合酶链式反应（PCR）技术扩增,得到苹果酸通透酶（mae1）基因,将其与p......

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苹果酸乳酸发酵是不同葡萄酒酿造过程中至关重要的降酸步骤。近 2 0年来 ,围绕苹果酸乳酸发酵相关基因的克隆以及在酿酒酵母中表......

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