芝麻木脂素相关论文
芝麻油含有丰富的对人体有益且必需的多种营养成分,因为具有诱人的香味而得到我国人民的喜爱。除营养丰富和香气醇厚之外,芝麻油的......
以白芝麻为原料，研究红外烘焙对水代制取芝麻油中木脂素含量的影v向。结果表明，红外烘焙对芝麻油中木脂素含量影响显著。芝麻素含量......
以白芝麻为原料,研究电热转筒焙炒炉焙炒对压榨法芝麻香油和水代法芝麻香油木脂素含量的影响,并对氧化稳定性进行测定。结果表明:......
芝麻木脂素具有抗氧化、降血脂、保肝、抗癌、降血压等多种生物活性,在食品和医药领域具有诱人的应用前景。综述了芝麻木脂素的类......
本研究主要探讨了芝麻饼中的油溶性木脂素和醇溶性木脂素的制备工艺条件，并对芝麻木脂素的抗氧化性能进行了研究。以芝麻饼的正己烷......
从芝麻混合油中制备的木脂素和从芝麻饼中制备的木脂素对[DPPH·]自由基的清除率与木脂素甲醇溶液体积用量的线性回归方程分别......
研究了提取试剂、液料比、时间、温度和提取次数对芝麻饼中芝麻木脂素提取得率的影响，通过正交试验得出最佳提取工艺条件，即液料比为......
分别以芝麻混合油和芝麻饼为原料制备芝麻木脂素,并研究木脂素对[DPPH.]自由基的清除能力.结果表明,芝麻混合油木脂素和芝麻饼木脂......
采用三波长分光光度法测定芝麻饼中木脂素的含量，在单因素试验基础上，选择乙醇体积分数、液料比、时间、温度为自变量，芝麻木脂素得率......
