罗非鱼加工副产物相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

罗非鱼加工副产物相关论文

罗非鱼加工副产物速酿鱼露发酵过程中呈味物质分析

为研究速酿鱼露在发酵过程中呈味物质的变化规律,以罗非鱼加工副产物为原料,采用加曲加酶的方法制备速酿鱼露,并通过理化指标对鱼......

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罗非鱼加工副产物鱼露快速发酵呈味物质游离氨基酸 tilapia by-productsfish saucefast fermentationflavor

罗非鱼多肽饮料的制备及抗氧化抗疲劳作用

在罗非鱼片加工过程产生了大量的加工副产物，这些加工副产物蛋白质含量高，营养成分丰富，但目前大多利用率低，价格低廉，本研究旨在开发罗......

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罗非鱼加工副产物多肽饮料制备抗氧化抗疲劳

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