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本研究主要以内蒙古自治区巴彦淖尔盟乌拉特半荒漠草原牧区4个牧业苏木的48份绵、山羊乳及乳制品为样品,进行乳酸菌的分离及生物学......
本项研究对从都尔伯特半荒漠草原牧区牧民家庭采集的62份乳样中所分离到的104株乳酸菌(Lactic acid bacteria)进行了生物学特性的研......