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红香母芋相关论文
不同处理方式对红香母芋抗性糊精性质的影响
以红香母芋淀粉为原料,以盐酸为催化剂,采用超声、微波、高温3种处理方式制备红香母芋抗性糊精,探究不同处理方式以及组合处理对抗......
期刊
红香母芋
抗性糊精
微波
超声
高温
稳定性
red taroresistant dextrinmicrowaveultrasoundhigh temperat
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