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紫玉米芯色素相关论文
二次通用旋转设计优化紫玉米芯色素提取工艺
以一种紫玉米芯为原料,在单因素试验的基础上,以得率为指标,采用四因素二次通用旋转设计方法,对影响紫玉米芯色素提取的工艺条件进......
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有机酸对紫玉米芯色素的辅色作用
通过检测在紫玉米芯色素溶液中添加甘氨酸等几种有机酸后色素变化的动力学参数及其稳定性,探讨甘氨酸对紫玉米芯色素的辅色机理。......
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