糯性裸大麦相关论文
裸大麦中,胚乳直链淀粉含量在0%～10%的,就是糯性裸大麦（waxy hulless barley）。糯性裸大麦作为营养和保健品的潜在供应源以及改变口感......
大麦籽粒具有很好的保健与药用价值，糯性裸大麦基于其特殊的结构与化学成分，近年来受到了国内外科学家的关注，日渐成为食用大麦的研究......
