糖渍加工相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

糖渍加工相关论文

多风味杏青梅生产工艺

多风味杏青梅是以青杏为主要原料，经腌制、甘草复合液浸渍、染色、糖渍加工而成的一种糖制品，产品酸、甜、戚、香．风味独特。是配制什......

期刊

生产工艺杏果风味青梅糕点类食品糖渍加工加工成本经济效益加工企业原料

四种姜制品的糖渍加工

糖渍加工的原理是通过增加姜组织的含糖量，减少含水量，使制品具有较高的渗透压，从而抑制有害微生物活动，达到保藏的目的。糖渍品含糖量......

期刊

糖渍加工姜制品微生物活动抗氧化功能高浓度糖液抑菌作用保护作用含糖量

看过本文同时还关注