本文对东营地区盐生野菜种类进行调查,分析其生长特性及研究其使用价值,为开发当地野生蔬菜资源提供理论依据.......

测定了东营市9种盐生野菜和几种日常食用的蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐及维生素C的含量。结果证明：菌陈蒿、山苦荬、酸模、苣荬菜、蒙古......

黄须菜用500mg/kg ZnCl2溶液(pH8～9)热烫90s,然后80℃入箱干燥15min后调至60℃,恒温干燥10～12h后回潮包装,即可得到色泽浓绿的合格产......

对盐生野菜黄须菜进行罐藏加工，研究得知，用５００ｍｇ／ｋｇ的ＺｎＣｌ２溶液９５℃烫漂９０ｓ，再用０．３％的ＣａＣｌ２溶液浸泡２００ｍｉｎ保脆，然后按照１５－１５－２０ｍｉｎ／１１５℃进行杀菌，可得到色泽鲜绿、口感清脆的合格罐头......

黄河三角洲有盐碱地550万亩,次生盐渍和较轻盐渍化土地300余万亩,占54.4%.在盐碱地种植蔬菜生长慢,产量低,品质差.东营市蔬菜大部......

测定了东营市9种盐生野菜和几种日常食用的蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐及维生素C的含量。结果证明:茵陈蒿、山苦荬、酸模、苣荬菜、蒙......

研究了蒙古鸦葱的采收时机,护绿、烫漂和保脆技术,实验表明：选择叶龄在18～20d采收,在浓度为0.2%的稀碱溶液中浸泡30min保绿,烫漂温度......