益生菌乳饮料相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

益生菌乳饮料相关论文

益生菌乳饮料中活菌数影响因素的优化研究

本文通过分析其加工工艺,对发酵温度、非脂乳固体含量及接种量进行单因素试验,结果表明在发酵温度36~38℃、非脂乳固体含量10%~20%......

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益生菌乳饮料活菌数单因素

活性益生菌乳饮料复合稳定剂配方优化

为提高益生菌乳饮料的稳定性,以益生菌乳饮料的离心沉淀率和感官品质为评定指标,在单因素试验确定各因素最佳添加量的基础上,通过......

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益生菌乳饮料海藻酸丙二醇酯低聚异麦芽糖高脂果胶干酪乳杆菌

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