番茄红相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

番茄红相关论文

番茄红抗氧化作用的研究

[摘要]本文探讨番茄红树油脂对小鼠抗氧化作用的影响。结果显示：番茄红树油脂中、高剂量组MDA含量、蛋白质羰基显著低于对照组，差异......

期刊

番茄红番茄红树油脂小鼠抗氧化

天然食用色素的功能及应用研究进展

天然食用色素是食品添加剂中的重要部分,具有广阔的应用前景。该文从理化性质、功能特性及应用等方面对番茄红素、姜黄素、红曲色......

期刊

番茄红姜黄素红曲色素功能应用研究进展

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