甘薯酸浆相关论文
酸浆是我国传统的鲜薯（或绿豆）淀粉生产工艺中用于淀粉分离净化的生物絮凝剂。为了研究酸浆中微生物的絮凝性，本研究以甘薯酸浆为研究......
通过PDA固体培养基进行平板涂布、分离,纯化筛选出一株具有促进副干酪乳杆菌L1絮凝淀粉的酵母菌,根据个体、群体形态观察、生理生......
[目的]从天然乳酸菌菌株中筛选出对甘薯淀粉分离起主要作用的菌种。[方法]利用MRS培养基从自然发酵的甘薯酸浆中分离出13株乳酸菌......
甘薯酸浆是粉丝或淀粉生产中天然形成的副产物,是一种微生物絮凝剂。在淀粉生产的过程中加入酸浆,可以加速淀粉与蛋白质的分离。但......
通过PDA固体培养基进行平板涂布、分离,在自然发酵甘薯酸浆中纯化筛选出一株具有促进副干酪乳杆菌L1絮凝淀粉的酵母菌,根据个体、......
