甘薯汁相关论文
一、农副产品精深加工成果rn1.甘薯全价开发利用新技术rn该技术包括甘薯颗粒全粉生产技术和甘薯综合利用加工＂膳食纤维、甘薯汁、淀......
以鲜甘薯为研究原料，采用对比分析、正交试验和数理统计等方法，对甘薯取汁、澄清和配方等工艺进行了研究。结果表明，在25℃温度下，鲜甘......
研究了9个品种甘薯汁的酚类物质及其抗氧化活性,旨在为甘薯汁的开发利用提供参考依据。分别采用Folin-酚法、亚硝酸钠法、pH示差法......
为探讨甘薯汁抗氧化及防衰老的功效,选取果蝇为动物模型,在培养基中分别添加低、中、高剂量(分别为0.10、0.15、0.20 mg/mL)甘薯汁......
为了探讨不同加工方式对甘薯汁品质及抗氧化活性的影响,选取4种不同甘薯加工方式（常压蒸煮、高压蒸煮、微波蒸煮、螺旋榨汁）制汁,对......
