热风微波联合干燥相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

热风微波联合干燥相关论文

热风微波联合干制对香菇品质及风味的影响

分析比较热风干燥、热风微波联合干燥对香菇干燥速率、复水比、色泽及风味成分的影响。结果显示,热风微波联合干燥其微波干燥阶段......

期刊

香菇热风微波联合干燥干燥速率复水比色泽风味化合物

即食半干鸭肉粒的研制

鸭肉是深受消费者喜爱的健康动物性食品原料之一,将鸭胸肉加工成兼具良好口感和较好保藏性的半干休闲鸭肉粒食品,不仅可以解决传统......

学位

鸭肉半干食品品质热风微波联合干燥水分活度降低剂

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