热敏性物质相关论文
微波真空冷冻干燥技术作为交叉学科发展的产物在食品加工中保持食品的色、香、味及其储藏方面有重要的应用。微波真空冷冻干燥具有......
本文专题研究了糖汁蒸发过程热敏性物质变化规律、蒸发各效汽凝水特性的变化规律以及蒸发时间、温度、清汁pH、酰胺、氨基酸、还原......
微波辅助萃取(microwave assisted extraction，MAE)是利用微波能加快目标物溶出从而提高萃取效率的萃取分离方法，具有快速、高效、溶......
本文针对热敏物系精馏存在的问题 ,通过加入惰性气体以降低精馏温度 ,较全面地考察了惰性气体对精馏塔的影响 ,说明惰气真空精馏可......
<正>挤压化加工可以钝化饲料的抗营养因子,并使蛋白质变性、淀粉糊化,有利于畜禽的消化吸收,但也会带来负面影响。1加工工艺对饲料......
牛乳是营养丰富的理想食品,也是一种热敏性物质,乳品生产与冷、热加工的关系非常密切,所以研究冷、热加工对乳性质的影响,对于提高......
为了更好地制定糖汁澄清工艺条件并为煮糖系统提供高品质的糖浆，本实验研究测定了碳酸法糖厂蒸发过程糖汁中热敏性物质的含量，探索它......
在对十二烷基硫酸钠性能研究的基础上,采用新型复合式干燥设备对十二烷基硫酸钠干燥工艺进行了研究。研究结果表明,十二烷基硫酸化......
本文指出了影响物料热稳定性的两个主要因素操作温度T和受热时间t之间的关系,给出了评价热敏物料热稳定性指数I(?)及分离设备的降......
主要介绍超临界CO2萃取技术的分离原理,技术特点以及在食品工业中的应用,最后对其发展前景进行展望。......
一种能有效防止可可豆在粉碎过程中因为温度过高而导致熔化、黏结难题,既提高可可粉的得率,又提升可可粉的质量的粉碎、收集成套生......
一种能有效防止可可豆在粉碎过程中因为温度过高而导致熔化、粘结的难题,既提高可可粉的得率,又提升可可粉的质量——粉碎、收集成......
一种能有效防止可可豆在粉碎过程中因为温度过高而导致熔化、粘结的难题,既提高可可粉的得率,又提升可可粉的质量——粉碎、收集成......
一种能有效防止可可豆在粉碎过程中因为温度过高而导致熔化、粘结的难题，既提高可可粉的得率，又提升可可粉的质量——粉碎、收集成套......
<正> 一、问题的提出在石油、煤化工深度加工以及在精细化工、日用化工、医药和食品工业中,经常需要分离一些大分子量、高沸点的热......
目的研究中药提取时加热方式（温度控制策略）对丹参提取物中活性物质含量的影响。方法比较在3种加热方式下丹参提取物共有色谱峰面积......
