泡制与管理相关硕士博士期刊学术论文

泡菜是一种以低盐乳酸发酵为主的浸制品,其营养高,富含维生素、碳水化合物及钙、铁、磷等矿物质。本文介绍泡菜制作生产工艺流程及......