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目的观察地椒草提取液杀菌效果及其毒性作用,为实际应用提供科学数据。方法采用悬液定量杀菌试验、稳定性试验和急性经口毒性试验......
研究目的:酸碱热处理对牛乳酪蛋白源血管紧张素转化酶(ACE)抑制肽的抑制活性、游离氨基、色泽及其毒理特性的影响。创新要点:在pH ......
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