凉山猪属于乌金猪的一个类群,主要分布于大小凉山彝族地区,具有耐寒、耐粗饲、肉质优良、适宜加工火腿等特点。近年来,凉山猪种群......

将36头宗地花猪进行集中饲养育肥，并在65-75kg、75-85kg．85-95kg、95-105kg阶段分别选择3头，共12头进行屠宰测定和肉质测定，研究其胴体......