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<正> 大曲是曲酒生产的糖化发酵剂,'发酵力'的高低是表征糖变酒的能力,是衡量曲质优劣的重要质量指标。大曲多维菌系物系......
固态发酵方式的大曲或小曲传统白酒生产,基本上是采取敞口利用自然界中各种微生物来进行的.不同的地理、气候等条件因素形成不同的......
困境之中谋出路横向联合求发展叙水县永宁机械厂（农机厂）是县属国营小型工业企业，固定资产二百万元。１９８０年以前按国家指令性计划生产水泵......
因历史遗留问题众多,公司资产重组未有实质性进展,上半年将亏损约1.5亿元;公司昔日“借山水胸怀,做惊世美酒”的豪言壮语,如今也已......
对化纤窖池布在压排窖中的应用做了试验，结果表明，化纤窖池布优于普通塑料布，具使用寿命长，耐酸性能好，保证压排酒醅质量和产量，试验窖比......
