挂冰衣相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

挂冰衣相关论文

速冻双孢蘑菇

介绍了速冻磨菇的生产工艺，对新采摘的鲜菇及时采用0.5‰的焦亚硫酸钠（Na2SO2O5)进行护色，在0.1%、98-100℃的柠檬酸水溶液中烫煮4-6m......

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双孢蘑菇护色挂冰衣速冻工艺 double spore mushrooms colour protected clothe the thin ice

莲藕片的速冻保鲜

一、原料挑选与预处理 1.原料挑选莲藕应选用白色、新鲜的藕,藕身无锈斑,无发红、发紫,无病虫害。 2.原料的预处理 (1)原料滑洗 ......

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莲藕片速冻保鲜预处理挂冰衣原料不锈钢病虫害连续热烫机清水池软毛刷

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