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目的：本文主要是从大曲中筛选一株高产β-苯乙醇酵母菌株，并对其发酵条件进行优化。方法：采用平板涂布法筛选高产β-苯乙醇酵母菌株，通......
期刊
利用库德里阿兹威毕赤酵母ZJPH0802菌株生物转化姜黄素可制备得到四氢姜黄素,从而有效改善姜黄素水溶性差、生物利用度低等缺点。......
