小麦低聚肽相关论文
以玉米低聚肽和小麦低聚肽为壁材，维生素D3油为芯材，吐温-20为乳化剂，利用喷雾干燥法成功制备了2种低聚肽包埋维生素D3微胶囊，对比分析......
该研究在大豆营养棒中添加3种不同质量分数的小麦低聚肽,在55℃恒温箱存放42 d,每隔7 d取出样品进行检测,通过测定过氧化值、酸价......
本试验旨在利用体外批次培养法研究饲粮中添加不同水平的小麦低聚肽对肉羊瘤胃发酵参数的影响,以筛选小麦低聚肽在肉羊饲粮中的适......
小麦活性肽是植物源食物活性肽，已有的研究显示小麦活性肽具有丰富的生物学功能，如抗氧化、抑制血管紧张素转化酶活性、阿片活性、免......
目的评价小麦低聚肽对醉酒小鼠的解酒活性,探讨作用机理。方法清洁级雄性KM种小鼠随机分为对照组和低、中、高剂量组(500、1 000、......
目的:对小麦低聚肽抗氧化活性进行研究。方法:选取小麦低聚肽中的11个2~4肽的肽段和谷氨酰胺氨基酸,利用AAPH作为氧自由基来源,Sod......
通过研究小麦低聚肽对乙醇氧化损伤小鼠血清和肝脏组织中氧化损伤及抗氧化指标的影响,初步评价小麦低聚肽对急性酒精中毒小鼠是否......
综述了小麦低聚肽的酶解方法以及抗氧化活性、血管舒张活性、降低胆固醇、降低血压、健脾等生物活性功能的最新研究进展,展望了小......
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综述小麦低聚肽抗氧化、调节免疫功能、降血压等功能作用的研究进展和应用展望,为小麦低聚肽的进一步开发利用提供思路。......
小麦活性肽是来源于小麦蛋白的生物活性肽,目前研究结果显示小麦活性肽具有丰富的生物学活性,例如免疫调节、抗氧化、降血压等。目......
主要评价了小麦低聚肽固体饮料对小鼠免疫功能的影响,通过MTT法、足跖增厚法研究细胞免疫功能,Jerne改良玻片法、血凝法研究体液免......
为了推动农产品初加工及开发产品精深加工,农业部先后提出农产品加工行动计划。小麦年产量高,但仍存在产品结构单一、小麦产品加工......
目的:探讨小麦低聚肽是否具有健脾作用。方法:先将48只大鼠随机分为空白对照组12只,造模组36只2组,雌雄各半。给予造模组大鼠灌服1......
观察灌胃小麦低聚肽和谷氨酰胺对非甾体类药物(NSAIDs)致大鼠胃肠黏膜损伤的保护作用。挑选70只SD大鼠随机分为空白对照组、损伤组......
目的研究小麦低聚肽对老年小鼠胃肠黏膜自然老化的保护作用,为小麦低聚肽作为功能性食品的开发积累一定的试验基础。方法将72只18......
<正>(卫生部公告2012年第16号)发布日期:2012-09-04来源:卫生部2012年第16号根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理......
分析小麦低聚肽氨基酸组成和相对分子质量分布,并对其保护过氧化氢所致人肝癌细胞（HepG2）氧化损伤的作用进行了研究。首先采用不同浓......
目的评价小麦低聚肽的体内和体外抗氧化能力。方法 12月龄清洁级雄性KM种小鼠48只,按血清MDA水平随机分为4组,即阴性对照、低、中......
目的评价小麦低聚肽对急性酒精中毒小鼠体内抗氧化功能影响。方法 50只清洁级雄性KM小鼠按体重随机分为5组,即空白对照组、模型对......
目的:在对小麦低聚肽的基础理化成分和分子量分布进行分析的基础上,观察不同浓度的小麦低聚肽对人肝癌细胞株HepG2胆固醇代谢的影......
文中研究了小麦低聚肽对氧化应激损伤的体外肠上皮细胞的保护作用。将实验分为5组,对照Ⅰ(空白组0μmol/L H2O2)、对照Ⅱ(氧化应激......
目的:探讨小麦低聚肽对力竭游泳运动大鼠的抗疲劳作用。方法:选取60只8周龄健康SD大鼠(实测样本53只),随机分为5组,即安静对照组(C......
（卫生部公告2012年第16号）根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》有关规定,现批准中长链脂肪酸食用油和小麦低......
