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基于供应链封闭运作模式的畜肉食品安全追溯系统研究
近年来,疯牛病、二恶英、口蹄疫、瘦肉精、假羊肉、马肉风波、黄浦江死猪等畜肉食品安全事件的爆发,使得食品安全频遭挑战,消费者信心......
学位
畜肉食品
封闭运作模式
追溯系统
食品安全
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