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宇佐美曲霉酸性蛋白酶发酵工艺研究
宇佐美曲霉L335是一株分泌高单位酸性蛋白酶的产生菌,本研究采用单因素搜索和正交试验,通过摇瓶发酵和2L搅拌罐发酵,对其发酵工艺进行优化。......
期刊
宇佐美曲酶L336
发酵工艺
优化
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