嫩竹相关论文
竹类繁殖传统方法是挖取嫩竹、截秆带竹头移植，要1-2年才能成活，所用竹苗很多，而竹林全靠嫩竹萌发新笋成竹更新，老竹更新能力极低，因挖......
为了提高在饮料或果酒酿造中的附加值,用纤维素酶、果胶酶、淀粉酶等对嫩竹液进行糖化处理,以期提高其出汁率。研究表明通过酶解可......
“这一排排嫩竹就是‘绿色银行’，过十来年就可以轮伐，老了就只等着哗哗地数钞票了。”2月4日，隆回县滩头镇桃林村六旬老人李长顺一边......
竹笋是人们经常食用的美食，味香质脆，富合营养成分。据日本最新研究，在竹笋初具竹子的形态时，其顶端嫩尖中富含γ-氨基丁酸，是名副其实......
建德市地处浙西山区，素有“七山二水一分田”之称，地少人多，在新安江这座国家级旅游小城显得更为突出。城中村、村中城，农居混居，工农业......
Biosynthesis of Succulent Bamboo Shoots of Bambusa balcooa into Phytosterols and Its Biotransformati
Fermentation of the succulent bamboo shoots of Bambusa balcooa Roxb. resulted in an enrichment of phytosterols from 0.12......
试验证实，嫩毛竹自然发酵过程中的微生物主要是细菌。分离出并纯化了１００株细菌，其中６０株是芽胞杆菌。将分离出的１００株细菌分别接入石灰预处理......
竹笋是人们经常食用的美食,味香质脆,富含营养成分。而日本研究人员的新研究表明,在竹笋初具竹子的形态时,其顶端嫩尖中的营养成分......
嫩竹的糖化及嫩竹酒的研制刘惠宾杭州大学生物科学与技术系３１００２８１前言经研究竹（笋）的蒸煮液中，含有元素Ｆｅ、Ｃａ、Ｓｉ、Ｇｅ等和多种氨基酸［１］。糖化后的竹汁......
