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目的正交试验法优选天龙粉水溶性蛋白质的超声提取工艺。方法以牛血清蛋白标准液为标准品,紫外分光光度法测定吸光度,以水提液中蛋......
目的以天龙粉为原料,用五种蛋白酶分别进行酶解,以蛋白质的水解度为指标,评价不同酶对天龙粉的水解效果。方法天龙粉分别经过胰蛋......
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