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复合低钠盐相关论文
低钠盐酱牛肉贮藏品质的变化
本试验以冷鲜牛肉为原料,使用NaCl、MgCl2、KCl、乳酸钾和酵母提取物按照不同比例配制成的复合低钠盐加工酱牛肉,以2%NaCl加工的酱......
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