双孢菇边角料相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

双孢菇边角料相关论文

双孢菇边角料制备ACE抑制肽

以工厂生产的双孢菇菇柄、异形菇等边角料为原料,利用碱溶酸沉法提取双孢菇蛋白,超声波处理后,分别选用胰蛋白酶、碱性蛋白酶和复......

期刊

ACE抑制肽制备双孢菇边角料超声波辅助酶解高值利用

超声波辅助酶法水解双孢菇蛋白制备ACE抑制肽的研究

生物活性肽作为一种来源广泛、功能性良好、安全无毒副的生命因子,已成为功能肽领域的研究热点。血管紧张素转换酶(ACE)抑制肽是一......

会议

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