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目的:初步探索通过膳食调查初步估计受试者辣椒素摄入量的方法。方法:通过膳食调查、资料查询、市场调查等方法设计实用的辣椒素摄......
乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤,严重威胁着女性的生命与健康。据美国癌症协会报道,2007年世界范围内共有130万浸润性乳腺癌新发病......
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文章设计重庆地区膳食辣椒摄入半定量表，并进行辣椒素测定，病例对照研究提示每日辣椒素摄入量、每周辣椒素摄入次数是GDM的保护因素;......
