【摘 要】
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文章设计重庆地区膳食辣椒摄入半定量表，并进行辣椒素测定，病例对照研究提示每日辣椒素摄入量、每周辣椒素摄入次数是GDM的保护因素;摄入能量/推荐能量百分比、年龄为危险因素G
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文章设计重庆地区膳食辣椒摄入半定量表，并进行辣椒素测定，病例对照研究提示每日辣椒素摄入量、每周辣椒素摄入次数是GDM的保护因素;摄入能量/推荐能量百分比、年龄为危险因素GDM患者存在严重的脂代谢紊乱，血清CGRP低于正常对照组，TNF-α和RBP-4明显增高。GDM与妊娠期间的膳食结构和饮食习惯有关。富含辣椒素的膳食可减少GDM的发病率，规律摄入高辣椒素膳食可改善GDM胰岛素抵抗水平和脂代谢紊乱，同时可以减少大于胎龄儿发生几率。
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