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荔枝果肉酶促褐变相关酶和底物的研究
荔枝(Litchi chinensis Sonn)是我国南方重要的热带水果之一,风味独特,具有很高的食用和医疗保健价值。但其果肉在贮藏和加工过程中......
学位
荔枝果肉
酶促褐变
多酚氧化酶
过氧化物酶
内源底物
海水绿藻和淡水绿藻光照产氢特征的比较研究
本论文较为系统地考察了DCMU、硫元素缺失和CCCP等胁迫条件对扁藻光照产氢的影响,并以淡水绿藻莱茵衣藻cc124为对照体系,探讨绿藻......
学位
绿藻
氢酶
PSII
电子
内源底物
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