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八二酒曲相关论文
甜酒曲微生物群落结构分析及八二曲的改良研究
崇明老白酒历史悠久、营养丰富,但存在辛辣、后苦味重等缺陷,且目前基本上仍处于手工酿造阶段。为提升崇明老白酒的品质,实现产业......
学位
八二酒曲
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