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低凝固温度琼脂糖相关论文
大型红藻的藻红蛋白分离纯化及低凝固温度琼脂糖制备研究
藻红蛋白是一种由多个亚基聚合并结合有色素的大分子量蛋白色素复合物,是红藻中重要的捕光色素分子。藻红蛋白因其特有的性质,在食品......
学位
藻红蛋白
分离纯化
低凝固温度琼脂糖
甲基化
响应面优化法
琼脂糖改性制备低凝固温度琼脂糖技术研究
琼脂糖是来源于江蓠属、石花菜属等红藻的多糖,其主要成分为多聚半乳糖。天然原料中获得的琼脂糖其胶液的凝固温度一般为35℃~40℃......
学位
低凝固温度琼脂糖
改性剂
凝固温度
凝胶强度
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