产香酵母菌相关论文
酱油的酿造涉及到多种微生物的协同作用，其中最重要的是米曲霉、酵母菌和乳酸菌等。米曲霉产生丰富的蛋白酶、淀粉酶等多种酶系，在酱......
以产香酵母菌、高产酸醋酸菌以及产多糖乳酸菌为研究对象，将3株功能菌应用于四川保宁醋中进行接种强化发酵。单菌强化发酵结果表明：......
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以甘肃传统酿制的浆水为材料,采用经典平板分离法对浆水中的酵母菌进行分离纯化,通过感官评定、性能测定及气相色谱-质谱法半定量......
为利用烟叶碎片制备特色烟草浸膏,采用WY803号产香酵母菌处理烟叶碎片,优化产香工艺制备特色烟草浸膏。采用同时蒸馏萃取法采集烟......
