产生物胺细菌相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

产生物胺细菌相关论文

贵州镇远道菜中产生物胺细菌的初步筛选及鉴定

该研究选用自然发酵期的镇远道菜为试验对象，分别以不同生物胺前体氨基酸为底物，采用生物胺检测双层培养基筛选出具有产生物胺能力的......

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道菜传统发酵产生物胺细菌筛选鉴定

四川泡菜产生物胺细菌的筛选及产胺能力验证

以四川工业泡菜和家庭泡菜为研究对象,分析其一般理化性质、微生物数量及生物胺含量,并对产生物胺细菌进行筛选及产胺能力验证。结......

期刊

四川工业泡菜四川家庭泡菜生物胺产生物胺细菌产胺能力

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