中国面条相关论文
在美国上学时有一个意 大利裔的朋友开玩笑地与我 争辩,她说不是马可波罗把 中国面条制作法带回意大利,而是他把意大利面条带到中......
标准化的实验室制作与评价方法是面条品质改良的前提和基础。针对原商业部SB/T10137-93面条制作与品尝评分标准存在的不完善之处，对......
有一个段子蛮好玩。说是有个老汉跑到商店里买东西,售货员问他买什么,老汉说下面用的。售货员说懂了,便拿了伟哥给他,回到家,老汉......
四川担担面1841年,在今天的四川省自贡市,一位叫陈包包的小贩挑担卖面。担子一端,用一口铜锅隔二格,一格煮面,另一格于炖鸡、蹄膀......
标准化的实验室制作与评价方法是面条品质改是的前提和基础。针对原商业部SB／T1013793面奈制作与品尝评分标准存在的不完善之处，对面......
<正> 东西方沿着丝绸之路进行交流的不仅是丝绸,还有饮食及其文化。中国面条扎根意大利,德国汉堡包立足东京,都是饮食文化交流的......
6月23日,在2018中国面条博览会上,兰州牛肉面协会制定发布了《兰州牛肉拉面行业规范标准》,将作为行业标准试行。《标准》从店面布......
一提起意大利烹饪,外国人总会想到它的精美面食:比萨饼和意式面条。尽管意大利人对这种忽视本国其它美味食品的简单联想感到悲哀,......
中国面条独领风骚1．4000年历史。千古流传。很多国家都声称拥有面条的发明权，其中以意大利、阿拉伯和中国三家为主。意大利人和阿拉......
Effects of Different Irrigation and Nitrogen Application Regimes on Cooking Quality of Chinese Noodl
Two wheat cultivars, strong-gluten Yumai66 and medium-strong-gluten Yumai49, were usedto test the effects of irrigation ......
本刊讯（记者孟雯）日前．刚刚在杭州落幕的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上，评选出了“中国十大面条”．武汉热干面排在首位，排......
今年6月22日，在杭州落幕的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节评选出了“中国十大面条”，武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削......
据报道：一碗4000年以前的面条以前在中国被发掘出来了，这是迄今为止所发现的最早的面条：这些刚刚出土的古老面条，保存十分完好，那长而细......
中国面条的标准化实验室制作与评价方法研究；六倍体小麦基因克隆方法研究进展；离子注入技术及其在小麦育种中的应用；玉米两向分群育种......
标准化的实验室制作与评价方法是面条品质改良的前提和基础。针对原商业部SB/T10137-93面条制作与品尝评分标准存在的不完善之处,......
