《随息居饮食谱》相关论文
《随息居饮食谱》云：“苋通九窍。其实主青育明目，而苋字从见。”草字头下一个“见”字，古人早就知道吃苋菜对明目有好处。勇于切入温......
羊肉，自古被誉为食疗佳品。《本草拾遗》说：“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”《随息居饮食谱》曰：“肥大而软，易熟不膻者良，秋冬尤美。......
银鱼，又称白饭鱼、面条鱼、西施鱼等。其营养丰富，并具食疗功效。《随息居饮食谱》记载：“银鱼甘平，养胃阴，和经脉”。现代医学证明：银鱼......
猪蹄又称蹄花、猪脚、猪手，因其营养丰富，价廉物美，味美汤鲜，不肥腻，口感好而备受人们的喜爱。据《随息居饮食谱》记载：猪脚能“填精益肾......
为顺应社会需求，满足人民健康要求，我院试办了“中医营养食疗专业”。《药膳学》是其主干课程，然而这门课并无现成的教材，我院《药膳学......
中华药膳在中国菜中一直独具特色,其萌芽于春秋战国时期,如《内经》中记载了＂半夏秫米汤＂,《金匮》中记载了＂当归羊肉汤＂。从两千多年......
苦瓜属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物,具有很高的药用和营养价值,清代王孟英的《随息居饮食谱》说：＂苦瓜清则苦寒;涤热,明目......
目前，苦瓜已悄然地爬上了很多人家的餐桌。苦瓜虽然味道很苦，可还是有很多人喜欢它。苦瓜又名凉瓜，属葫芦科植物，颜色嫩绿，果实长椭圆形......
猪,又名豚,为猪科动物,我国大部分地区均有饲养,其一身是药,为药食两用食物。其既给人类提供了美食,又维护着人类健康。猪肉,为猪......
清代名医王士雄所撰《随息居饮食谱》作为一部食疗用书,在养生日益被重视的今天,对中医饮食养生具有重大的指导意义。论述了书中的......
<正>清代医学家王士雄(公元1806-1867年),著有《随息居饮食谱》一书。笔者从饮食养生保健的视角进行分析,该书具有以下5个养生特色......
王孟英《随息居饮食谱》,系统阐发了食物的性味、功效、应用方法和注意事项,详细记载了收集的食疗单验方及其临证经验。如取梨汁谓......
