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[学位论文] 作者:周兴华,, 来源: 年份:2003
本文进行了齐口裂腹鱼营养学方面的研究。分析了齐口裂腹鱼三个生长阶段肌肉的营养成分,并对其营养价值进行了评价;研究了幼鱼对蛋白质、脂肪、无机盐和能量的需求;研究了齐口裂...
[学位论文] 作者:陈淑蓉, 来源:中国疾病预防控制中心 年份:2003
目的:该研究的主要目标是评价表达豇豆胰蛋白酶抑制剂基因大米(转sck基因大米)与非转基因原型大米的营养学的实质等同性.通过对转sck基因大米完整的理化性状和营养成分分析,...
[学位论文] 作者:黄回,, 来源:浙江大学 年份:2003
近年来,随着肠道是外科应激中心器官及对肠源性感染认识的增加,国外医学界提出了一种新的防治肠粘膜屏障功能障碍的临床营养学概念,称为生态免疫营养学,是指在肠内营养中除提供7...
[学位论文] 作者:孙永利, 来源:吉林大学 年份:2003
该文采用模糊数学、数学规划、回归分析、人工神经网络、决策理论、软件技术等方法,结合食品营养学知识,完成了膳食营养与人体健康决策支持系统的研究与开发.主要研究内容及...
[学位论文] 作者:朱志军, 来源:中山大学 年份:2003
近年来许多营养学家已证实通过适当使用重组人生长激素(rhGH)能够逆转或改善机体高分解代谢状态,提高抵抗力,并对危重病人的预后产生积极影响.生长激素(GH)是垂体前叶嗜酸粒...
[学位论文] 作者:陈向燕, 来源:中山大学 年份:2003
该研究旨在观察急性脑卒中住院治疗患者营养不良的发生率、营养状况的影响因素及营养状况与脑卒中预后的关系,并分析营养不良的影响因素中,吞咽困难对预后的影响,探讨改善患...
[学位论文] 作者:向万胜,, 来源: 年份:2003
磷作为植物生长必需的大量营养元素,其在土壤中的转化、迁移及植物有效性一直是土壤和植物营养学家的研究热点。近年来,磷作为水体富营养化的重要控制元素影响水环境质量而日益...
[学位论文] 作者:候俊财,, 来源:东北农业大学 年份:2003
随着我国乳业的快速发展,消费者对乳制品的质量要求越来越高,乳制品质量在很大程度上取决于原料奶的品质,如何保证原料奶本身更加安全、营养是当前营养学家们研究热点。 隐性...
[学位论文] 作者:赵学强,, 来源: 年份:2003
采用营养液培养试验、砂培试验、土培试验和大田试验,本文较为系统地研究了经筛选的不同基因型小麦品种的形态学、生理学和营养学基础,同时对不同基因型小麦品种氮、磷、钙、镁...
[学位论文] 作者:李晓霞, 来源:郑州工程学院 河南工业大学 年份:2003
大豆异黄酮和大豆皂甙是大豆中的两种主要活性营养成分,是近年来食品与营养学研究的热点之一.大豆异黄酮具有降胆固醇、抗癌、防治骨质疏松,缓解更年期综合症等有益的生理作...
[学位论文] 作者:张亚青,, 来源: 年份:2003
国际二十一世纪教育委员会向联合国教科文组织(UNIESCO)提交的报告《教育——财富蕴藏其中》中指出:面向21世纪教育的四大支柱,就是培养学生学会四种本领——学会认知、学会做...
[学位论文] 作者:杨光穗,, 来源: 年份:2003
为了探讨非洲菊的营养规律、需肥特性及制定出一套合理的生产栽培管理措施,本文通过盆栽试验和田间试验研究了非洲菊适宜的生长环境和氮、磷、钾、镁等营养元素以及不同施肥时...
[学位论文] 作者:化党领,, 来源:河南农业大学 年份:2003
在钾肥资源有限和土壤矿物钾未能高效利用的情况下,筛选和培育耐低钾和钾高效小麦基因型具有营养学和战略上的意义。...
[学位论文] 作者:吴卫国,, 来源: 年份:2003
早餐营养质量和肥胖这两大问题己成为人们普遍关心的焦点。早餐所提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄入中占有极其重要的...
[学位论文] 作者:石张东, 来源:上海水产大学 上海海洋大学 年份:2003
江黄颡鱼是当前鮠科鱼类养殖的新宠.随着人工繁殖技术的突破,苗种已基本解决,并已开始大面积养殖发展.但由于缺乏该鱼的营养学研究,至今还未能生产出专用于江黄颡鱼的配合饲...
[学位论文] 作者:雷广海, 来源: 年份:2003
研究结果表明: 1.烟草生长与干物质重量与营养液中各种离子的浓度水平密切相关。...在营养液中其它各种养分离子的形态与浓度一致的条件下,单一改变营养液中氮、钾、钙、镁的含量,烟草生长和干物质重量随着营养液中氮、钾、钙、镁含量的提高会发...
[学位论文] 作者:李冰, 来源:四川农业大学 年份:2003
通过田间和盆栽试验探讨了大蒜的土壤酸碱适宜性和高量施磷的协调作用,重点研究了单质硫肥对大蒜硫素营养的影响及硒硫配合土施或喷施对大蒜的营养品质效应。 (1)土壤pH值是...
[学位论文] 作者:姜颖,, 来源:南京农业大学 年份:2003
营养学角度分析,兔肉是一种高蛋白、低脂肪、高磷脂和低胆固醇的肉类食品。它富含卵磷脂、多种维生素、矿物质和人体必需...
[学位论文] 作者:滚双宝, 来源:甘肃农业大学 年份:2003
本研究利用生态学、行为学、营养学和统计学的基本原理和方法,于2002年9月至2003年5月,通过对子午岭甘肃管护区野猪开展种群特性研究、野猪和家猪对日粮消化能力的对比试验、野...
[学位论文] 作者:胡芳,, 来源:天津医科大学 年份:2003
为研究腹部外科疾病患者的能量代谢特点,寻找合理的营养支持方案,本课题对普通外科患者的营养支持效果进行了研究。 本课题选取营养支持超过一周的患者33例。其中男15例,女18...
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