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[期刊论文] 作者：黄李春,何升良,,
来源：浙江预防医学 年份：2008
茶是世界上尤其是亚洲人广泛饮用的饮料。根据发酵程度不同,茶可以分成绿茶(非发酵)、乌龙茶(部分发酵)、红茶(完全发酵)。绿茶中的主要生物活性成分是茶多酚。茶多酚是一类...
[期刊论文] 作者：黄李春（综述）,何升良（审阅）,
来源：浙江预防医学 年份：2008
茶是世界上尤其是亚洲人广泛饮用的饮料。根据发酵程度不同，茶可以分成绿茶（非发酵）、乌龙茶（部分发酵）、红茶（完全发酵）。绿茶中的主要生物活性成分是茶多酚。茶多酚是一类存在于茶......
[期刊论文] 作者：黄李春,张坚,王春荣,满青青,陈春明,赵文华,,
来源：营养学报 年份：2008
目的了解目前中国居民碳水化合物的消费情况与成人膳食生糖负荷的现状。方法使用2002年中国居民营养与健康状况调查数据,根据食物血糖生成指数(glycemic index,GI)和碳水化合...
[期刊论文] 作者：赵文华,张坚,黄李春,满青青,王春荣,陈春明,
来源：营养学报 年份：2008
目的探讨膳食碳水化合物和生糖负荷与中国成人血脂水平及血脂异常患病危险的关系,为膳食防治提供科学依据。方法使用2002年中国居民营养与健康状况调查数据,根据食物血糖生成...
[期刊论文] 作者：黄李春,丁钢强,何升良,楼晓明,章荣华,韩关根,方跃强,,
来源：中国学校卫生 年份：2008
目的了解浙江省农村贫困地区学龄儿童膳食营养状况,为有针对性地开展营养干预提供依据。方法采用3d24h回顾法,调查浙江省1196名贫困学龄儿童的膳食摄入情况,并测量身高、体重...
[期刊论文] 作者：何升良,张克邦,方跃强,徐青华,章荣华,戴黎萍,楼晓明,黄李春,陈卫平,韩关根,,
来源：浙江预防医学 年份：2008
目的研究铁强化酱油改善农村地区儿童缺铁性贫血的效果。方法选择农村地区11所学校的缺铁性贫血儿童163名进行2个月的干预试验;对照组95名采用普通膳食,实验组68名采取补充铁...
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