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[学位论文] 作者：黄明发,,
来源：西南大学 年份：2008
我国是世界柑桔第二大生产国,2007年产量达2000万吨。同时,我国每年因加工而产生的柑桔皮渣约50万吨,除少量用于提取精油、生产饲料外,多作为垃圾进行焚烧或舍弃,既给环境造...
[期刊论文] 作者：黄明发,,
来源：黔南民族医专学报 年份：2008
复杂性肾结石的外科治疗较困难，我院1994年6月至2007年7月，采用不阻断肾蒂肾窦内肾盂加肾实质切开治疗复杂性肾结石20例，疗效满意，现报道如下。...
[期刊论文] 作者：黄明发,张盛林,
来源：中国食品添加剂和配料协会增稠-乳化-品质改良剂专业委员会2008年年会 年份：2008
魔芋葡甘聚糖是目前所发现植物类水溶性食用胶中粘度最高的一种高分子多糖,具有增稠性、粘结性、悬浮性和乳化性等多种特性,与多种食用胶复配有协同增效作用.本文综述了魔芋...
[期刊论文] 作者：王丽华, 黄明发,,
来源：粮食与油脂 年份：2008
与具有相同氨基酸组成大豆蛋白质相比，大豆蛋白酶解物大豆多肽具有许多独特理化特性与生物学活性；目前，从大豆蛋白中已分离出多种纯化大豆生物活性肽，如降血压肽、免疫调节肽、抗......
[期刊论文] 作者：王丽华, 黄明发,,
来源：中国食品添加剂 年份：2008
本文从分子结构、理化性质、生理功能、提取方法以及未来研究和发展方向等方面对番茄红素、玉米黄质、姜黄色素三种具有保健功能的食用天然色素进行了综述，以期促进色素工业的......
[期刊论文] 作者：邱涛涛, 黄明发, 陈颜虹, 王华,,
来源：中国调味品 年份：2008
玉米黄素是一种天然类胡萝卜素。大量研究表明,它具有预防老年性黄斑病变、白内障、心血管疾病以及抗癌等功效,和人类健康密切相关。文章综述了玉米黄素的性质、提取方法、生...
[期刊论文] 作者：黄明发,郭莉,苏学素,焦必宁,付陈梅,
来源：中国调味品 年份：2008
红花黄色素是从红花中提取出来的一种天然色素,具有重要的药理功能。文章综述了红花黄色素的理化特性、制备方法、检测方法及生物学功能,并对其开发与应用前景进行了展望。...
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