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[学位论文] 作者：黄文凯,,
来源： 年份：2007
“视觉文化研究”不是一般意义上的针对“视觉”或“视觉文化”的研究,而是一种针对“视觉性”的文化研究,是对“视觉性”进行一次后现代质疑,是对“景观”社会做的一种后现...
[学位论文] 作者：黄文凯,,
来源： 年份：2007
大豆肽无论在营养特性、加工特性还是生理功能上都有其独特之处,在食品工业中具有十分广泛的用途。本论文采用膜分离方法处理Alcalase蛋白酶水解大豆蛋白制得的大豆肽,对大豆...
[学位论文] 作者：黄文凯,
来源：广西师范大学 年份：2007
“视觉文化研究”不是一般意义上的针对“视觉”或“视觉文化”的研究，而是一种针对“视觉性”的文化研究，是对“视觉性”进行一次后现代质疑，是对“景观”社会做的一种后现代逆......
[期刊论文] 作者：黄文凯, 华欲飞, 贺大伟, 国明明,,
来源：食品与生物技术学报 年份：2007
考察了不同pH值(4.0、7.0、9.0)条件下采用不同截留相对分子质量(MWCO)的8000复合膜(醋酸纤维+聚砜)和5000 PES(聚醚砜)的超滤膜对大豆肽处理前后对小鼠体外免疫功能的影响。...
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