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[学位论文] 作者：韩建勋,,
来源：中国农业大学 年份：2016
目前高静压(High Hydrostatic Pressure, HHP)技术被认为是虾类加工的首选技术,也被认为是降低虾类致敏性的主要技术。为深入研究HHP技术改变虾类致敏性的机理,本文以凡纳滨...
[期刊论文] 作者：韩建勋,,
来源：宁夏农林科技 年份：2016
行道树是乡村道路绿化的重要组成部分,起到美化城乡环境和道路遮阴的作用。本文介绍了宁南山区乡村道路绿化行道树的树种选择、栽植技术和养护管理技术。...
[期刊论文] 作者：陈颖, 吴亚君, 韩建勋,,
来源：科技资讯 年份：2016
随着高附加值食品产业的发展,国内外,尤其是国内的学者对食品真伪鉴别技术研究越来越重视。该研究基于分子生物学技术,针对燕窝、蜂蜜、鲑鱼、海参、冬虫夏草等高附加食品开...
[期刊论文] 作者：韩建勋,陈颖,葛毅强,,
来源：中国食品学报 年份：2016
虾类使消费者产生过敏反应的根源在于其含有多种过敏原蛋白。本文概述了虾类主要过敏原的种类,简要介绍了原肌球蛋白、精氨酸激酶、肌质钙结合蛋白、磷酸丙糖异构酶、血蓝蛋...
[期刊论文] 作者：陈颖,吴亚君,韩建勋,赵镭,张燕,
来源：科技资讯 年份：2016
在食品真实属性表征生物识别新技术研究方面,采用分子生物学技术,针对燕窝、王浆、海参等常见高附加值食品建立真伪鉴别新方法,为政府监管,企业质控提供技术保障,包括：采用免...
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