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[期刊论文] 作者：魏晓文,,
来源：科技创新与品牌 年份：2013
陈君石,中国工程院院士,营养与食品安全专家。曾任中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所副所长,中国毒理学会副理事长。现任中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研...
[期刊论文] 作者：陈君石,
来源：大众医学 年份：2013
包括中国工程院院士陈君石教授，营养学专家于康教授、蔡美琴教授、蔡云清教授、孙建琴教授、郭红卫教授、张立实教授，肿瘤学专家乔友林主任，皮肤科专家朱学骏教授在内的9位国内顶尖医学专家、医师汇聚一堂，共同探讨国人营养状况及营养认知现状...
[期刊论文] 作者：,
来源：三月风 年份：2013
6月6日,农业部批准了3个转基因大豆品种的进口安全许可。随后,黑龙江省大豆协会一份“转基因大豆与肿瘤高度相关”的分析报告,引发转基因反对者和支持者的“口水仗”。根据《...
[期刊论文] 作者：李泽伟,
来源：农村农业农民：下半月 年份：2013
针对听众对转基因食品安全性的担忧，陈君石表示，世界上所有国家的政府对转基因食品研发都有一套严格的规定，中国也是如此。”有听众认为外国人不吃转基因食品，“挺转”专家进行了...
[期刊论文] 作者：,
来源：求医问药 年份：2013
近日,中国工程院院士、国家食品安全风险评估专家委员会主任陈君石在国际食品安全风险评估研讨会上介绍说,我国的食品污染物监测网对11类食品（共计6654份样品）进行铝含量检测的...
[期刊论文] 作者：唐志荣,
来源：医药前沿 年份：2013
中国工程院院士陈君石强调，“实施健康管理是有效预防和控制慢性病的重要手段，...
[期刊论文] 作者：魏世平,,
来源：中国记者 年份：2013
开幕式上新增了一个环节,国际食品科学技术学会授予陈君石、孙宝国院士科学...
[期刊论文] 作者：孟雯,
来源：食品安全导刊 年份：2013
会议由国际食品添加剂法典委员会主席陈君石院士主持，国家卫生和计划生育委员会食品与监督局陈锐副局长和农...
[期刊论文] 作者：,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2013
专家委员会主任委员陈君石院士对2012年该委...
[期刊论文] 作者：陈君石,,
来源：中国食品 年份：2013
风险评估的作用十分重要:它可以为食品标准的制定提供科学依据;为确定风险监测和管理的优先内容提供科学依据;一个政府制定的食品安全管理措施,哪怕是一个标准,或者是一...
[会议论文] 作者：陈君石,
来源：2013全国肥胖与体重管理论坛 年份：2013
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[会议论文] 作者：陈君石,
来源：中国毒理学会第六届全国毒理学大会 年份：2013
随着生活水平的提高，生物技术的发展，食品的种类越来越丰富，而食物过敏的发生也随之升高。在过去的20年中，过敏性疾病患病人数显著上升，据估计，全球范围内有5％～8％的儿童和1％～2％的成人......
[会议论文] 作者：陈君石,
来源：中华预防医学会第四届学术年会 年份：2013
膳食、营养因素和身体活动不足是与癌症发病有关的重要危险因素.据世界卫生组织估算,在工业国家中,膳食因素大约占整个致癌因素的30％,成为一种仅次于烟草的、可预防的致癌因素.在发展中国家中,估计这一比例大概在20％左右.但随着膳食的改变,尤其当其他致癌因素(特......
[期刊论文] 作者：陈君石,
来源：中华预防医学杂志 年份：2013
食品安全事关民生,且影响社会稳定与政府公信力,是公共卫生影响到社会的典型例子.食品安全问题各国皆有,绝非中国"特产",但是食品安全能影响社会稳定,这是中国食品安全问题的"特色"之一.2009年6月1日开始实施《食品安全法》以来,政府按照《食品安全法》的规定做......
[期刊论文] 作者：陈君石,
来源：中华预防医学杂志 年份：2013
预防医学与基础医学、临床医学一起构成了现代医学这门学科,在实践中往往被称为公共卫生.在相当长的一个历史时期中,预防医学在中国不如基础医学和临床医学"吃香",说明其重要性没有被人们和社会所认识.然而,时至今日,人们和社会的认识发生了巨大变化.笔者从20世......
[期刊论文] 作者：陈君石,
来源：科技生活 年份：2013
“植树并不是向大自然“表决心”，没有必要“一哄而上”，如果你还没有很好掌握植树的知识，你可以不去植树而是去“护树”，这同样是很有意义的。 又到了植树造林的好时节。单位组织一批人，或邀上若干好友，带上树苗，扛上铁锹，找个山坡，挖个洞把树栽好，培好土浇好水，然后就......
[期刊论文] 作者：,
来源：科学新生活 年份：2013
张峻，某外企白领，两年前，36岁的她被确诊为肺腺癌，她的自白给所有人敲响了健康警钟—— 特邀专家 陈君石 中国工程院院士，中国疾病预防中心营养与食品安全研究所研究员。 ...
[期刊论文] 作者：李泽伟,
来源：农村农业农民·B版 年份：2013
针对听众对转基因食品安全性的担忧，陈君石表示，世界上所有国家的政府对转基因食品研发都有一套严格的规定，中国也是如此。”...
[期刊论文] 作者：张亚利,
来源：中国周刊 年份：2013
Q=《中国周刊》 A =陈君石（中国工程院院士，国家食品安全风险评估中心研究员） 误区 Q：食品安全事件层出不穷，现在人们经常感慨“我们还能吃什么”，陷入集体恐慌，您怎么看这个现象？ ...
[期刊论文] 作者：,
来源：大众医学 年份：2013
作者简介 陈君石 中国工程院院士，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员，卫生部公共卫生食品卫生专家咨询委员会主任。 一年一度的春节来临，大家都沉浸在节日的喜庆气氛之中。...
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