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[期刊论文] 作者：梁贤慧,蒙丽霞,李凯,陆登俊,梁欣泉,,
来源：中国甜菜糖业 年份：2012
介绍了蔗汁中酚类物质的种类及其测定方法、制糖生产过程蔗汁总酚含量变化以及酚类物质致色机理的研究进展,并展望在生产主要环节监测、控制某些重要酚类物质变化的前景....
[期刊论文] 作者：孙晓丽,,
来源：山西建筑 年份：2012
研究了纳滤膜处理地表水中微量酚类内分泌干扰物在长时间运行下的稳定性，结果表明，NF-90纳滤膜分离酚类内分泌干扰物，较长时间运行下的膜通量稳定在8．7L／（m2·h）左右；酚类内分泌...
[期刊论文] 作者：贺晋瑜,,
来源：山西农业科学 年份：2012
酚类物质作为葡萄酒的"骨架"成分,在葡萄酒中起着十分重要的作用。在葡萄酒中,一般常见的酚类物质可概括为类黄酮和非类黄酮2类,这些酚类物质主要来源于葡萄的果实、果梗、酵...
[期刊论文] 作者：万瑾瑾, 孙萍, 刘旭海,,
来源：食品研究与开发 年份：2012
对鲜麻山药酚类物质的分布,酚类物质的种类进行研究,从而确定一种酶促褐变的底物,对PPO酶的活性及其与褐变底物的亲和力进行分析和研究。表明鲜麻山药是由于酚类物质在PPO下...
[学位论文] 作者：柯荣锋,
来源：苏州科技学院 苏州科技大学 年份：2012
氯酚类物质具有良好的的杀菌杀虫效果,主要用作木材防腐、金属防锈、皮革等的防腐剂及消毒剂,同时氯酚类物质还是许多工业合成的中间产物,此外废物焚烧、饮用水氯化消毒过程...
[期刊论文] 作者：史明科,郭金英,任国艳,易军鹏,殷勇,
来源：酿酒科技 年份：2012
酚类物质作为葡萄酒的"骨架成分",在葡萄酒中起着重要作用,不仅影响葡萄酒的颜色、滋味和口味等,还具有抗氧化作用。概述了葡萄酒中主要的酚类物质及其作用研究进展。...
[期刊论文] 作者：查培,刘红,,
来源：安徽农业科学 年份：2012
[目的]确定沙枣中多酚类物质的最佳提取工艺。[方法]利用超声提取法对沙枣中多酚类物质进行提取,通过单因素和正交试验,研究了甲醇、乙醇和丙酮3种溶剂对沙枣多酚的提取性能...
[期刊论文] 作者：臧运波,,
来源：中国农学通报 年份：2012
介绍了目前国内采用改性膨润土吸附处理废水中酚类的研究状况，探讨了pH、温度、吸附时间、溶液初始浓度、共存物质和改性等因素对改性膨润土吸附酚类的影响。展望了改性膨润土...
[期刊论文] 作者：赵钜阳, 夏秀芳, 孔保华, 于彩凤, 刘世欣,,
来源：食品工业科技 年份：2012
酚类物质具有预防疾病和抗氧化等功效,在食品中应用广泛,但是食品烹调手段可能会影响酚类物质的组成和特性,微波加热是新兴的食品烹调加工方法,本文对微波引起食品中酚类物质...
[期刊论文] 作者：蒋雯雯,马淼,郭艳,左伟,高茸茸,,
来源：西北植物学报 年份：2012
采用Folin-Ciocalteu法,测定南疆地区刺山柑不同时期不同器官多酚类物质含量,并用DPPH法对其抗氧化活性进行比较研究。结果表明:(1)多酚类物质在不同时期刺山柑不同器官中均...
[学位论文] 作者：黄晓露,,
来源：广西大学 年份：2012
本研究通过研究桉树纯林及其混交林土壤酚类物质种类组成、含量及其空间分布的变化规律,分析土壤酚类物质与土壤酶活性及pH值之间的相互关系,对土壤酚类物质在林分中的环境效...
[期刊论文] 作者：王雪飞, 张华,,
来源：食品研究与开发 年份：2012
多酚类物质结构复杂、种类繁多并且生理功能具有多样性,被广泛的应用在食品、医药和化工行业。就多酚类物质的抗氧化性、抗菌、抗癌等生理功能的机理,国内外研究进展进行综述...
[期刊论文] 作者：柴丽,张公亮,侯红漫,,
来源：中国酿造 年份：2012
采用纸片法和二倍稀释法测定灰树花多酚类物质对食品加工、储存过程中常见腐败菌种的体外抗菌活性及最低抑菌浓度(MIC),并且也研究了灰树花多酚类物质的抑菌活性与温度和pH值...
[期刊论文] 作者：钟翔屿,包建文,李晔,陈祥宝,,
来源：热固性树脂 年份：2012
通过高效液相色谱、质谱分析和核磁共振等方法研究双酚A型氰酸酯单体和酚类的反应机理,提出可能的反应方程式。研究结果表明,酚类在体系反应初期起到了催化作用,但在反应后期...
[期刊论文] 作者：杜洪双,常建民,王鹏起,李瑞,任学勇,,
来源：林产工业 年份：2012
采用喷动循环流化床快速热解系统对落叶松树皮进行快速热解制备高酚类物质含量生物油,考察反应温度、粒径、进料速率和气体流量对生物油中酚类物质含量的影响,以生物油中酚类...
[期刊论文] 作者：许志刚, 刘智敏, 杨保民, 字富庭,,
来源：化学试剂 年份：2012
酚类环境雌激素是最为常见的环境雌激素之一,其对人类、环境和生态的影响受到世界范围的关注。系统介绍了近5年酚类环境雌激素的各种分析方法,包括气相色谱法、气质联用法、...
[期刊论文] 作者：陈越英,吴晓松,徐燕,谈智,张伟,,
来源：现代预防医学 年份：2012
目的观察几种常见微生物对酚类消毒剂的抗力,为现场使用提供依据。方法采用悬液定量杀菌试验进行实验观察。结果酚类消毒剂对所试指标菌均有良好杀灭效果,且作用迅速,均能在7...
[期刊论文] 作者：吕生华,弓瑞,闫小亮,张国运,
来源：功能材料 年份：2012
降解淀粉和酚类在辣根过氧化物酶（HRP）/H2O2的催化作用下进行自由基接枝共聚反应,制备了淀粉和酚类接枝共聚物。研究了淀粉降解程度、酚类单体配比、HRP用量、反应温度和pH对接...
[期刊论文] 作者：刘林,,
来源：果树学报 年份：2012
【目的】为了解多酚类物质在‘次郎’柿成熟叶组织和细胞中的分布与积累特点，【方法】根据多酚类物质与锇作用形成稳定螯合物的特性，用四氧化锇处理样品，在光学和电子显微镜下观...
[期刊论文] 作者：蒋雯雯,马淼,郭艳,左伟,,
来源：时珍国医国药 年份：2012
目的研究北疆地区刺山柑中多酚类物质消长规律并对其抗氧化活性进行比较。方法采用Folin-Ciocalteu法,测定北疆地区刺山柑多酚类物质含量,用DPPH法对其抗氧化活性进行比较。...
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