搜索筛选:
搜索耗时2.1201秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 14 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：过世东,,
来源：饲料与畜牧 年份：2007
1挤压水产饲料应用1.1挤压水产饲料优点水生动物具有与畜禽绝然不同的生活环境、采食习惯,以及不同的消化特性。这些不同使挤压方式在水产饲料加工中得到更广泛的应用,挤压饲...
[期刊论文] 作者：方燕,过世东,
来源：食品工业科技 年份：2007
对温室鳖、池塘鳖和野生鳖的体组成进行比较分析,并对三种鳖肌肉和裙边水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分含量及氨基酸组成进行了分析。结果显示：温室鳖、池塘鳖和野生鳖在体组成上......
[期刊论文] 作者：刘晨俊,过世东,
来源：水资源保护 年份：2007
通过比较不同絮凝剂对斑点叉尾鱼回鱼宰杀废水的处理效果,得出聚合硫酸铁（PFS）的絮凝效果最佳的结论。并且研究了静置时间、pH值,聚合硫酸铁用量,搅拌时间和温度对处理斑点叉尾......
[期刊论文] 作者：王四维, 蒋蕴珍, 过世东,,
来源：食品工业科技 年份：2007
将经过山梨酸处理后的青虾浸渍于不同的壳聚糖涂膜溶液后冰藏保鲜,其中壳聚糖复合膜液是将山梨酸加入壳聚糖溶液中制得。在保鲜过程中测定青虾细菌总数、TVB-N值、pH等鲜度指...
[期刊论文] 作者：刘贺,徐学明,过世东,,
来源：膜科学与技术 年份：2007
研究了果胶提取液超滤膜分离处理过程传质特征，建立了渗透通量、膜面浓度与压差的传质模型，并对膜阻力和浓差极化阻力进行了定量描述；同时对超滤过程的动力学进行了分析．...
[期刊论文] 作者：刘贺,徐学明,过世东,
来源：食品科学 年份：2007
采用中空纤维膜，应用错流全循环超滤模式对果胶提取液进行浓缩纯化。结果表明：应用膜分离对果胶溶液进行浓缩纯化可以取得良好的效果：在跨膜压力为O．075MPa，温度为30 ℃，超滤40min，......
[期刊论文] 作者：刘贺,徐学明,过世东,
来源：农业工程学报 年份：2007
分别通过TA．XT2i质构分析仪和AR1000流变仪对全脂和低脂模拟干酪进行全质构分析以及稳态及动态流变分析。结果表明，降低脂肪含量，全质构分析数据除了弹性及内聚性以外全部显著下......
[期刊论文] 作者：方燕,过世东,王利平,
来源：食品与发酵工业 年份：2007
采用同时蒸馏萃取法（simultaneousdistillationextraction，SDE）提取中华鳖肌肉和裙边中的挥发性风味物质，采用气相色谱质谱联用法（GC—MS）进行分离鉴定。肌肉和裙边中共鉴定出53种...
[期刊论文] 作者：刘娟萍,袁信华,过世东,,
来源：水产科学 年份：2007
采用离体消化法,以甲鱼的胃、肠道的粗酶液作为酶原,测定了红鱼粉经不同预处理后蛋白质的离体消化率。试验结果表明:甲鱼对挤压膨化处理的红鱼粉蛋白质的离体消化率最高,其次...
[期刊论文] 作者：刘海英,李丁,李双祁,过世东,
来源：食品工业科技 年份：2007
研究了利用斑点叉尾鮰鱼皮明胶水解制取抗氧化活性肽的方法，比较了不同的水解方法，不同底物，不同的蛋白酶对水解产物抗氧化活性的影响。结果表明酶解法适合生产胶原蛋白活性肽，酶......
[期刊论文] 作者：刘娟萍,过世东,王恩力,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2007
分别对红鱼粉进行直接加热、环模制粒和挤压膨化三种方式的水热处理，以降低红鱼粉的酸价。直接加热后酸价最低为1．62mgKOH／g，其处理条件：含水量11．5％，加热温度120℃，加热时间40min；环模......
[期刊论文] 作者：何学连,袁信华,过世东,
来源：食品与发酵工业 年份：2007
研究了白对虾烫漂预处理中的品质变化。采用NaCl溶液对白对虾进行烫漂，探讨在100℃条件下，烫漂溶液浓度和烫漂时间对白对虾失重率、色泽、质构和烫漂残液的影响。试验表明：2％NaCl......
[期刊论文] 作者：张磊, 袁信华, 徐一平, 过世东,,
来源：安徽农业科学 年份：2007
研究了不同粒度下鱼粉的物理特性,包括粒度的测定以及不同粒度下鱼粉松密度、振实密度、堆积角、塌落角、自流角、水溶性指数(WSI)和吸水指数(WAI)的测定。结果表明,随着鱼粉...
[期刊论文] 作者：韩军,袁信华,过世东,薛霆群,
来源：食品与发酵工业 年份：2007
研究预处理条件对斑点叉尾鲴鱼头提取骨明胶性能的影响，找出最优预处理条件。试验表明，最优酶解制骨条件：采用碱性蛋白酶，酶解pH9，酶解温度50℃，鱼头：水（g：mL）=1：1，加酶量680U／g，振荡频率15......
相关搜索：
