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[期刊论文] 作者:刘敏,高伟,张睿梅, 来源:食品科学 年份:2021
为优化酒的发酵工艺,提高果的综合利用价值,减少资源浪费和环境污染,以汁和皮渣为原料,分别加入两种酵母进行发酵,比较发酵工艺对酒基本理化指标、香气物质和感官特性的影响.采用4种发酵工艺,工艺1为汁...+酵母BV818,工艺2为汁+酵母CECA,工艺3为皮渣+酵母BV818,工艺4为皮渣+酵母CECA.用气相色谱-质谱测定酒中的香气物质,并对酒进行感官评价.在酒中共检测出41种香气物质,包括酯类...
[期刊论文] 作者:吕丽霞,王秀荣, 来源:中国果业信息 年份:2021
"金硕"是由"金寿"×"供佛"选育出的晚熟新品种。2019年12月获得国家林业和草原局植物新品种权,证书号:20190298。果实卵圆形,个大,平均单果重85 g,最大果重134 g;果...
[期刊论文] 作者:林溪, 来源:老同志之友:上半月 年份:2021
今年的同学聚会搞得挺热闹,其中有个采摘活动——摘。在欢笑声中采摘了不少,回到家中却成负担了,眼看着发黄变软要烂了,那就动手做酱吧。虽然要花些时间,但劳动果实不能浪费。...挑些熟透的洗净,将去核切块,放冰糖腌制。切记不要放水。几个小时后,会析出很多汁水。...
[期刊论文] 作者:吕丽霞,王维,王秀荣,许建铭,刘晓婕,王毅敏,王伟军,郝建宇, 来源:果树学报 年份:2021
'金硕'是由'金寿'×'供佛'杂交选育出的晚熟新品种。...
[期刊论文] 作者:郑涛,苏柯星,丛桂芝,陈明杰,孙丙寅,刘淑明, 来源:食品与发酵工业 年份:2021
通过对树上干和梅果实的品质比较分析,建立渭北旱塬地区引种树上干果实品质评价模型,为当地产业的良种选育提供依据。对渭北旱塬3个地区引进树上干的果实的外在品...
[期刊论文] 作者:张纪增, 来源:乡镇论坛 年份:2021
果飘香时节。在山东省临沂市蒙阴县常路镇榆树山上,金灿灿的“金太阳”喜获丰收,农们看着压弯枝头的红杏,脸上洋溢着甜蜜的笑容。他们收获着甜甜的甜,也收获着丰收的喜悦。...
[期刊论文] 作者:陈漠, 来源:芒种 年份:2021
,青rn一年中,和田大地馈赠给人间的第一种果实,就是杏子.rn因此,杏子一长出枝头,村里人就开始盘算摘杏子吃.rn这几乎是一件让人难以理解的事情.rn吃杏子的时间大约是4...
[期刊论文] 作者:闫俊玲, 来源:躬耕 年份:2021
写到山,我的心就会温暖起来,在这个千变万化的世界里,我不知道怎样来描述这种温暖给予我的触动.山,是童年时父亲一遍一遍说与我们听的地方.山,盛满了很多故事,布满了父...
[期刊论文] 作者:王书征, 来源:农家科技:中旬刊 年份:2021
对全市九县二区的园进行调查后得知,低产园的比例,占全市栽培园面积的30%左右,特别是老产区,占全市栽培园面积的45%左右,其结果造成园的经济效益极低,严童影响了果农种植杏树的积极性,为此,笔者通过调查总结技术经验...,对低产园通过改造使667m2产量上得到了较大幅度的提升。...
[期刊论文] 作者:杨帆,王辉,刘超山,杨兴隆, 来源:机械研究与应用 年份:2021
肉杏核分离机是一种实现肉杏核分离的农用机电设备.提出肉杏核分离机设计方案,重点介绍机械系统部分构成及原理.机械系统主要包括拨机构、正位机构、压机构和振动分离机构;电气控制系统由继电器实现控制功能....通过三维仿真建模验证了该肉杏核分离机可以完整分离肉杏核,保证肉的完整性....
[期刊论文] 作者:樊振国,黄仲华,周修涛, 来源:广西林业科学 年份:2021
为给(Armeniaca vulgaris)木的合理利用提供理论支持,利用生物数码显微镜对木的宏观和微观特征进行观察与分析.结果表明,木边材为黄红色至黄褐色,心材为红褐色和灰褐至...
[期刊论文] 作者:王晓玫, 来源:花卉 年份:2021
为解决宁夏地区红梅生长不良、经济效益低下的问题,本文对宁夏地区的红梅展开了详细的研究,提出了红梅优质丰产的栽培技术和要点,以期给红梅的大面积种植提供相应的借鉴,发挥红梅在区域经济发展中的作用,...
[期刊论文] 作者:张燕芬, 来源:艺术设计研究 年份:2021
叶执壶是明清的经典酒器,也是畅销域外的天朝佳作.本文在梳理实物的基础上,结合文献与图像,探讨叶执壶的来源及其在国内外的发展演变.文章认为叶执壶之造型是中国艺术发展的结果,但壶腹的叶开光应受伊斯兰艺术的启发....作为明代官样,叶执壶既有宫廷的规范引导又有民间的模仿推动,各类材质均有制作、各个阶级皆有使用,令其成为时代典型酒器.至清代,叶元素在实用器上渐入沉寂,在陈设器中却趋于活跃.在明清域外,叶执壶作为广受欢迎的外销产品...
[期刊论文] 作者:张志刚,刘玉芳,李长城,李宏,程平,杨璐, 来源:浙江农业学报 年份:2021
为了解不同成熟度对果实品质的影响,以新疆地区市场价值较高的小白、油光大白、大青和树上干为研究对象,根据转黄率来判定成熟度,分别采收不同成熟度(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)的果实,分析4个品种不同成熟度与果实品质的关系...4个品种纵横径、单果质量等物理性状表现依次为油光大白>大青>小白>树上干,4个品种随着果实成熟度增加,总糖含量均增加,而硬度均下降;4个品种成熟度变化均与硬度、总酚含量呈显著负相关(P...
[期刊论文] 作者:丛桂芝,石游,陈淑英,秦德明,王瑾, 来源:北方园艺 年份:2021
以“树上干”3个良种'树上干1号''树上干2号''树上干3号'为试材,采用品质测定的方法,对其外观品质及内在品质进行综合评价,以期为“...树上干”优良品种推广及生产中...
[期刊论文] 作者:崔庆利, 来源:农业科技与装备 年份:2021
摘要:良种选育是仁用栽植的关键技术内容之一。...从优树选择、杂交育种、优良无性系选育、区域试验、良种审(认)定等环节总结出一套大扁良种选育技术,以期为提高大扁产量及品质、促进朝阳地区大扁产业发展提供支持。  ...关键词:大扁;良种;选育技术  中图分类号:S662.2 文献标识码:A 文章编号:1674-1161(2021)03-0001-02   大扁是“龙王帽”“一窝蜂”等优良甜仁...
[期刊论文] 作者:葛朝红,闵卓,刘旭,李梦喆,郭鑫丽,李伟明, 来源:现代农村科技 年份:2021
梅系梅花指以和梅为亲本杂交而成的梅花品种.该系梅花品种枝叶略似,开型花,花托肿大,常无香味或有微香,抗寒性强,花期较晚.rn1 圃地选择rn选择交通便利,地势平坦,背风向阳,排水良好,土层深厚,...
[期刊论文] 作者:陈雅,雷静,廉苇佳,韩琛,吴斌,阿依加马丽·加帕尔, 来源:新疆农业科学 年份:2021
【目的】响应面分析法优化酒发酵工艺条件,为加工企业提供技术支撑。...【方法】以新疆毛为原料,通过单因素和响应面分析法,研究初始糖度、初始pH值、发酵温度各自变量及其交互作用对酒品质的影响,并建立回归模型,得到最适酒发酵工艺参数。...酒最适发酵工艺条件为:水比1∶0.5,酵母接种量0.04%,初始糖度22.5%,初始pH值3.6,发酵温度...
[期刊论文] 作者:王安忆, 来源:小品文选刊 年份:2021
小时候,家里用过一个名叫茶的保姆,浙江诸暨人。她叫做茶的名字,令我很难忘。和茶,都是清淡与香馨的植物,同时,杏仁和茶叶,又都有丝丝的苦味和醇醇的甜味。...
[期刊论文] 作者:瞿建波, 来源:饮料工业 年份:2021
以干制的去核肉(俗称皮)为原料,以皮萃取液得率及感官指标评价为指标,通过单因素实验和正交试验,确定了皮最佳萃取条件为:萃取温度85℃,萃取时间50min,料水比1:10。...在萃取液中加入一定比例水、白砂糖、柠檬酸等原辅料,经过超高温灭菌(UHT),得到香怡人、酸甜适中、口感清爽的皮水。...
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